ينفورماتسيا اشكەرەلەۋ: mzjubao@cnr.cn

ۋنيۆەرسال

قانتتى نەسەپ اۋرۋلارى جەمىستى قالاي جەگەن ءجون

来源:جۇڭگو قازاق راديو تورابى     |责编:阿依娜古丽|     发布日期: 2021-10-16 22:37

 

قانىتتى نەسەپ اۋرۋلارى جوعارى قانتتى ازىقتىقتاردان اۋلاق بولۋىن كوپشىلىكتىڭ بارلىعى بىلەدى. وندا جەمىستى مۇلدە جەمەۋى كەرەك پە؟ قانشا ايتقانمەن كوپتەگەن جەمىستەردىڭ قانت قۇرامى وتە جوعارى، ەگەردە جەسە، قانداعى قانت قۇرامىندا تولقۋ پايدا بولاما؟


جاقىندا جياڭسۋ ولكەسى اۋرۋدى تىزگىندەۋ ورتالىعى شامامەن جيىرما مىڭ ادامعا جۇرگىزگەن ءبىر تۇردەگى زەرتتەۋدەن بايقاۋىنشا: جاڭا جەمىستى جەمەيتىن قانىتتى نەسەپ اۋرۋلارى مەن سالىستىرعاندا، اپتاسىنا 1دە 4 رەت نەمەسە 5تەن جوعارى جاڭا جەمىس جەيتىن قانتتى نەسەپ اۋرۋلارىنىڭ قانداعى قانت قۇرامىن تىزگىندەۋ پارقىنىڭ قاتەرى جەكە-جەكە %20تە %30 تومەندەگەن. سونىمەن بىرگە، ءار كۇنى 50دە 99گرام نەمەسە 100گرامنان جوعارى جەمىس جەيتىن قانتتى نەسەپ اۋرۋلارىنىڭ قانداعى قانت قۇرامىن تىزگىندەۋ پارقىنىڭ قاتەرى كورنەكتى تومەندەگەن، ياعىني تىزگىندەۋ پارقىنىڭ قاتەرى جەكە-جەكە %29 تە%32 تومەندەگەن. بۇل ناتيجە قانتتى نەسەپ اۋرۋلارىنىڭ جالپىلىق تانىمىنان تىم الشاق. ولاي بولسا، قانتتى نەسەپ اۋرۋلارى تەگى جەمىس جەۋى كەرەك پە-جوق پا؟ جەمىس جەگەنى جاقسى ما الدە جامان با؟ جاڭا


جەمىستەگى مولاڭ كوپ فەنول تەكتەس زاتتاردا توتىعۋعا قارسى جىتىلىك (كۇشتىلىك) بولىپ، توتىعۋدان زاقىمدالۋدى جەڭىلدەتىپ، ۇيقى بەزى ارالى β كلەتكاسىن قورعايدى؛ جەمىستەگى تاعامدىق تالشىقتار ۇيقى بەزى ارالىنىڭ سەزىمتالدىعىن جاقسارتۋعا، ازىقتىقتىڭ ءسىڭىرىلۋىن باياۋلاتۋعا، تاماقتان كەيىنگى قانداعى قانت قۇرامىنىڭ كوتەرىمدىلىگىن تومەندەتۋگە پايدالى؛ بۇدان سىرت، جاڭا جەمىىستەردەگى مول ۆيتاميندەر مەن ماگني، كالي سياقتى مينەرالدىق زاتتاردىڭ رولىندا جوققا شىعارۋعا بولمايدى. سوندىقتان، قانتتى نەسەپ اۋرۋلارى”جەمىس“تى قۇبىلتىپ ايتپاي-اق، قانداعى قانت قۇرامى ولشەمگە جەتۋ ( اشقارىنداعى قانداعى قانت قۇرامىنىڭ ءمانى ليتر / ميلليمول 7.8دەن تومەن بولۋ، تاماقتان كەيىنگى ەكى ساعاتتا قانداعى قانت قۇرامىنىڭ ءمانى ليتر / ميلليمول10دەن تومەن بولۋ، قانتتانۋ قىزىل قان بەلوگى %7.5تەن تومەن بولۋ) العى شارتىندا،ازىقتانۋ ءادىسىن جاقسى مەڭگەرىپ، جەمىستىڭ حوش ٴيىسىنىڭ ٴدامىن تاتۋعا ابدەن بولادى.


1.ازىقتانۋ مولشەرىن جاقسى يگەرۋ ءتيىس. جالپىلاي ايتقاندا، اقاۋسىز ەرەسەك ادامدار ءار كۇنى ەكى ۇلەس جەمىس جەۋ ءتيىس بولسا، قانىتتى نەسەپ اۋرۋلارى ءبىر ۇلەس جەسە جەتكىلىكتى بولادى. ءبىر ۇلەس جەمىسكە كەلسەك ونىڭ مولشەرى قانشالىق؟ كوپشىلىك ۇدايى جەيتىن المامەن سالىسترا ايتساق، مولشەرمەن جارمىنداي. ويتكەنى توتەنشە ءدال ولشەيتىن تاتتىلىك ولشەۋىش بولماعاندىقتان، ادەتتە ادامدار جەمىستەگى قانت مولشەرى ءسىرا قانشالىق ەكەندىگىن وڭايلىقپەن بىلمەيدى؛ قانتتى نەسەپ اۋرۋلارىنا قاراتا ايتقاندا، جەپ ءدامىن تاتىپ كورگەندەءبىرشاماءتاتتى جەمىس بولسا، مولشەرى جاقتان ءوزىن ەركشە تەجەي بىلگەنى ءجون.


2.مۇمكىندىكتىڭ بارىنشا GIتومەن (قانداعى قانت قۇرامىنىڭ قالىپتاسۋ دارەجە كورسەتكىشى) جەمىستى تاڭداپ جەۋ. زەرتتەۋلەردەن بايقالۋىنشا، GI تومەن جەمىستەردى كوپ جەگەن سايىن، وتە-موتە جەمىستەردەگى سارى كەتون(ورگانيكالىق قوسىلىس) مولشەرى ءبىرشاما جوعارى بولعان سايىن قانتتانعان قىزىل قان بەلوگىنىڭ دەڭگەيىنىڭ تومەندەۋى وتە كورنەكتى بولادى. GIبولسا ”قانداعى قانت قۇرامىنىڭ قالىپتاسۋ دارەجە كورسەتكىشى“(”قان قانت كورسەتكىشى“دەپتە اتالادى). GI 55تەن كىشى بولسا تومەن قانتتى جەمىس بولىپ، قانداعى قانت قۇرامىنىڭ تولقۋى وتە جوعارى بولمايدى، ۇدايى الدىمەن تاڭداپ جەيمىز، ماسەلەن، جاڭا شاپتول، شيە(樱桃)، الحور جەمىسى(李子)، المۇرت، الما سياقتىلار. GI 55 تەن70 ارالىعىنداعى جەمىستەردى جەۋگە بولادى، ءبىراق ازمولشەردە جەۋدى ۇسىنىس ەتەمىز، ماسەلەن، بانان(香蕉)، كوكوس جەمىسى(椰子)، مانگو جەمىسى (芒果)، اناناس جەمىسى(菠萝)، قاربىز جانە مايمىل شاپتول
(猕猴桃)؛ GI70تەن جوعارى جەمىستەردى جەۋدەن ساقتانۋ، ماسەلەن، شىلان، ليجى جەمىسى (荔枝)، ايداعاركوزجەمىسى(龙眼)، اناناس بالى(菠萝蜜)، دۋريان (榴莲)،قانت قامىسى سياقتىلار.


3. جەمىس جەۋدىڭ”ءساتىن“ جاقسى تاڭداۋ كەرەك. تاماقتان كەيىن دەرەۋ جەمىس جەمەۋ، مۇم- كىندىكتىڭ بارىنشا ەكى رەتكى تاماق ءىشۋدىڭ ارالىعىندا بولۋ، تۇستەن بۇرىن ساعات 10 دار اينا لاسىنا، تۇستەن كەيىن 4تەر اينالاسىنا ورنالاستىرۋ، وسىلاي بولعاندا جەمىستىڭ تاماقتان كەيىنگى قانداعى قانت قۇرامىنا بولعان ىقپالىن تومەندەتىپ، قانداعى قانت قۇرامىنىڭ تولقۋىنىڭ جوعارلاۋىنان ساقتانۋعا بولادى.


4.جەمىس جەۋدەدە ”دارالىق پرينسيپ“كەءمان بەرۋ كەرەك. ءاربىر ادامنىڭ اس قورىتۋى، ءسىڭىرۋ دارەجەسڭ ءارى ۇيقى بەزى ارالىنىڭ رولى سياقتى جاعدايلارى ۇقسامايدى، سوندىقتان جەمىستىڭ اسەرى دە ۇقساس بولمايدى. ماسەلەن، ۇقساس تۇردەگى، بىردەي سالماقتاعى جەمىستى جەگەندە كەيبىر ادامداردىڭ قانداعى قانت قۇرامى تەز جوعارلىاۋى، ال كەيبىر ادامداردا جوعارىلاۋ باياۋ بولۋى، قان قانتىنىڭ جوعارلاۋ دارەجەسىدە ۇقسامايتىن بولۋى مۇمكىن. بۇدان سىرت، ۇقساس جەمىستەردىڭ پىسۋ دارەجەسى، وندىرىلگەن ورنى، سورتى سياقتىلار ۇقساماعاندىقتان، ونىڭ قۇرا-مىنداعى قانت مولشەرىندە پارىق بولادى. سوندىقتان، جەمىستىءتىپتى الاڭسىز يگىلىكتەنۋ ءۇشىن، ەڭ ابزالى ازىقتانۋدان بۇرىن جەمىستىڭ سالماعىنا ولشەۋ جۇرگىزىپ، جەگەننەن كەيىنءبىر ساعاتتا، ەكى ساعاتتاءبىر رەت قان قانتىنا قاداعالاۋ جانە ولشەۋ جۇرگىزىپ، قان قانتىنىڭ وزگەرىسى مەن جەگەن ۋاقىتى، جەمىستىڭ سورتى مەن سانىنىڭ بايلانىسىن يگەرۋ ءتيىس. ءارقايسى قانتتى نەسەپ اۋرۋلارىنا تاعى ەسكەرتەرىمىز: مۇمكىندىكتىڭ بارىنشا جاڭا جەمىستى تاڭداۋ، جە-
مىس شىرىنىن ازءىشۋ نەمەسە ىشپەۋ كەرەك. ەگەر جەمىس شىرىنىنءسوزسىز ءىشىۋ قاجەت بولسا، ەكى ماڭىزدى تۇيىنگە نازار اۋدارۋ قاجەت. بىرىنشىدەن، جەمىستىڭ تۇنباسىنا جولاماۋ، جەمىستىڭ تالشىقتىعىن ساقتاۋ؛ ەكىنشىدەن، قابىلدانۋ(ءىشۋ) مولشەرىن تىزگىندەۋ كەرەك.


ەندى ۇدايى كورىپ جۇرگەن اپەلسين شىرىننىن(橙汁) الىپ ايتساق، بازاردا ساتىلاتىنءبىر ستاكان سىعىپ شىعارىلعان جاڭا اپەلسين شىرىنى مولشەرمەن 350ميلليلەتر، ءبىر دانا اپەلسيننەن ورتا ەسەپپەن70 ميلليلەتر شاماسىندا جەمىس شىرىننىن سىعىپ شىعارسا، وندا ءبىر ستاكان اپەلسين شىرىنىنا كەم دەگەندە5 تال اپەلسين ىستەتەمىز،ءبىر ىستاكان اپەلسين شىرىنىنىڭ قانت مولشەرى 5 قاسىق قانتقا تەڭ بولسا، دەنەگە قىسقا ۋاقىت ىشىندە وسىنشالىق قانت ۇلەسى سىمىرىلسە، قانداعى قانت قۇرامى ەداۋىر تولقۋى داۋسىز.


اۋدارعان: بولات توقتاسىن ۇلى

中央广播电视总台 央广网 版权所有

قانتتى نەسەپ اۋرۋلارى جەمىستى قالاي جەگەن ءجون

جەمىستى مۇلدە جەمەۋى كەرەك پە؟ قانشا ايتقانمەن كوپتەگەن جەمىستەردىڭ قانت قۇرامى وتە جوعارى، ەگەردە جەسە، قانداعى قانت قۇرامىندا تولقۋ پايدا بولاما؟